مواد لازم برای تهیه قیمه بوشهری

• ۵۰۰ گرم لپه
• ۲۵۰ گرم
• یک عدد سیب زمینی
• یک عدد پیاز 
• ۲ قاشق چایخوری زیره
• یک قاشق چایخوری پودر پیاز دارچین
• مقداری لیمو عمانی
• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• ادویه به میزان لازم

طرز تهیه قیمه بوشهری

پیاز را سرخ کرده و به آن زردچوبه اضافه می‌کنیم. گوشت را روی پیاز میریزیم و با دارچین تفت می‌دهیم. لپه را نیز به طور جداگانهپودر پیاز  (یا به همراه گوشت) به مدت یک ساعت میپزیم. وقتی گوشت و پیاز آماده شد نصف لیوان آب روی آن می‌ریزیم، سپس سیب زمینی را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم حسابی بپزد تا له شود.

وقتی تمام مواد خوب پختند آن‌ها را آنقدر با گوشتکوب یا به کمک گوشتکوب برقی مخلوط می‌کنیم و می‌کوبیم تا کش بیاید. دوباره مواد را روی اجاق می‌گذاریم و رب گوجه فرنگی و یک لیوان آب و زیره کوبیده شده را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. پودر پیاز در آخر می‌توانیم چند عدد لیمو عمانی هم به آن اضافه کنیم.

مواد لازم برای شکرپلو

• ۲ پیمانه برنج
• ۱ پیمانه شکر
• ۱ فنجان گلاب
• مقداری زعفران 

طرز تهیه شکرپلو

برنج را به شیوه آبکش درست می کنیم. سپس گلاب را می‌جوشانیم، با زعفران مخلوط کرده و دم می‌کنیم. وقتی زعفران و گلاب آماده شد پودر پیاز با شکر مخلوطش می‌کنیم و روی برنج می‌ریزیم و می‌گذاریم برنج دم بکشد.